【服务学习项目·案例分享】探寻金陵味道
作者: 学校管理员 | 发布时间: 2022/11/12 13:06:01 | 447次浏览
金陵小吃,即南京小吃,位列中国四大小吃之首,历史悠久,风味独特,品种繁多,自六朝时期流传已有千余年历史,多达百十多个品种。桂花糖芋苗、桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子一同被誉为金陵四大最有人情味街头小食。学生们对金陵小吃了解如何呢?
通过采访了解到校园里的学生们对于金陵小吃不太了解,所以五年级学生决定开启本次金陵味道探寻之旅,将金陵小吃的美味和背后的文化宣传给更多的人。
学生们利用周末的时间品尝了一些金陵小吃,一起来看看他们都吃了哪些美味吧。
美味的小吃背后还藏着丰富的历史文化,学生们回家查阅资料,在课堂上与同学一起分享自己的收获。
学生们结合自己的烹饪水平和季节时令,决定复刻桂花糖芋苗和赤豆酒酿小圆子这两道经典小吃,一起来看看他们的制作过程和成品吧~
制作了美味小吃的学生们跃跃欲试,迫不及待的想将自己制作的美味宣传给更多的人,于是他们走进了一年级的教室里……
金陵小吃不单单是小吃,它更是一种文化和人民智慧的象征,它伴随着一代代南京人的成长,等待着我们世世代代去传承。未来科技城小学的学生们通过品尝、搜集、制作、宣传等活动,对金陵小吃有了全新认识,在服务他人的过程中锻炼自我,传承文化。

